庭にラズベリーを植えると、地下で根が横に伸びて、
”ひょっこり”と別の場所に芽が出てすぐに大きく育ちます。
新しく伸びた枝先に白い花が咲き、
二期成りの品種なのでこの時期にも実が成ります。
ラズベリーは完熟しないと甘くなく美味しくありませんが、
熟すのを待ってるとタイミングを逃してしまって
実がバラバラになって落ちたりするんです。
しかも、熟すタイミングがバラバラなので収穫はなかなか面倒です。
完熟したものはそっと包むようにつまんで軽く引くだけでポロっと取れます。
ポロっとならないものはまだ早い(;^ω^)
収穫したラズベリーは粒がばらけやすいですが、それは気にせず、
ザルに入れてよく振るうと小さなトゲのようなものやゴミが落とせます。
あしが早いのですぐに食べましょう(^^♪
うちではヨーグルトに載せて食べることが多いですね。
小さくてちょっと面倒ですが、おいしいです。
